Τα Dalgona cookies ή αλλιώς «ppopgi», ήταν ένα δημοφιλές street food κέρασμα κατά τη δεκαετία του ‘70 και του ‘80 στη Νότια Κορέα, που το πουλούσαν στα σχολεία.
Το τραγανό μπισκότο βγαίνει σε πολλά σχήματα και σκοπός είναι να σπάσεις το περίγραμμα χωρίς να πειράξεις το εσωτερικό σχέδιο.
Αν το καταφέρεις, παίρνεις ένα δεύτερο δωρεάν.
Είναι πολύ φθηνό καθώς κοστίζει 2.000 Won (1,69 δολάρια) και σερβίρεται με καφέ ή τσάι.
ΥΛΙΚΑ
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1 πρέζα μαγειρική σόδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ρίξε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι και ζέστανέ τη μέχρι να καραμελώσει.
- Πρόσθεσε τη μαγειρική σόδα και ανακάτεψε.
- Ρίξε το μείγμα σε ένα ταψί και άπλωσε σε κύκλο.
- Με ένα κουπάτ, κάνε το σχέδιο που επιθυμείς.
- Άσε να παγώσει και να σκληρύνει.
Απόλαυσέ το ή παίξε το παιχνίδι!
